(出典 contents.oricon.co.jp)



1 ばーど ★ :2018/12/25(火) 12:37:44.95 ID:CAP_USER9.net

「冬アイス」が好調な中、森永乳業のロングセラー商品『100円みぞれ』の販売が終了していたことが分かった。一方、アイスメーカー各社は近年、スイーツかき氷や濃厚氷といった「進化系かき氷」に参入している。かき氷と言えば夏に売れる商品だが、進化系かき氷は冬でも楽しんでもらえる味わいに仕上がっているという。今年、『100円みぞれ』に替わる新商品を投入した森永乳業に、発売に至るまでの背景を聞いた。

【写真】残るは在庫のみで販売終了へ…「しろ」「コーヒーフロート」味など『100円みぞれ』シリーズ&進化系かき氷

(出典 contents.oricon.co.jp)


(出典 contents.oricon.co.jp)


(出典 contents.oricon.co.jp)


■「練乳がけイチゴ」や「宇治金時」…『100円みぞれ』の販売終了

 発売から50年以上愛されてきた、森永乳業の『100円みぞれ』シリーズ。「練乳がけイチゴ」や「宇治金時」、バニラアイスが入った「コーヒーフロート」など5種類が展開されていたが、同社によると、年々右肩下がりで売り上げが減少。とくに2000~17年にかけては4分の1以下にまで落ち込んだという。また購入者層の40%が60代以上のシニア層の男女が中心だったため、 若者など新しい層の獲得も課題となっていた。そこで同社は、『100円みぞれ』シリーズの販売終了を決断。今春までに3年かけて徐々に生産を中止した。

 一方、アイス市場は6年連続で拡大している。アイスクリーム協会によると、2017年度のアイスクリーム類及び氷菓販売額金額は5114億円と、業界待望の5000億円を突破。とくに冬から春先にかけて売り上げが伸びたという。まさに「冬アイス」が定着している中、種類別販売実績では、氷菓が前年を下回った。もともと、かき氷などの氷菓は夏に売り切るというイメージが強く、1年通しての売上高では、アイスクリームやラクトアイスに比べ伸び悩んでいた。

 森永乳業のマーケティング開発部の尾田京子さんは、変化が少ない氷菓カップ市場に対し、新しい価値を持った新ブランドを投入することで活性化させたいと考えていたという。「近年、かき氷専門店もブームですし、『100円みぞれ』のようなガリガリとした氷に甘いシロップ、という組み合わせではなく、ふわっとした食感の濃厚なかき氷なら1年中食べてもらえるのではと思いました」(尾田さん)

■かき氷でもアイスでもない濃厚氷を発売

 そこで森永乳業は今年6月、かき氷でもアイスでもない濃厚氷『蜜と雪』3種(抹茶、いちご、レアチーズ)を発売。上掛けソースと微細氷の2層構造で、かき氷のさっぱりとした特長とアイスクリームの濃厚さの両方を感じることができる商品に仕上げた。とくに微細氷にはこだわった。従来のガリガリとした粒の大きい氷ではなく、細かく砕いたものを使用、なめらかな口どけを実現させた。

 尾田さんによると、50回以上の試作を重ねて完成したという。「濃厚さを感じながら、後味をすっきりにするためには、どのような食感や素材の組み合わせにしたら良いのか、何回も検討しましたね。ソースの充てんや出来上がりの見た目など、サンプル段階ではできていたことが工場で製造してみるとうまくいかないことも多々あり、苦労しました」(尾田さん)

 また『100円みぞれ』シリーズで課題だった若者からの支持を、同商品は得られているという。「20~40代の女性に好評をいただいておりますね。SNS上でも『パケ買いした』や『濃厚だけどさわやかでおいしい』といった投稿が多く見受けられました。開発当初の狙い通り、氷菓カップ市場に新たなお客様を呼び込むことができたかなと思いますね」(尾田さん)

■「進化系かき氷」に他社も続々と参入

 一方、他社も続々と「進化系かき氷」に参入している。セブン-イレブン・ジャパンの『ティラミス氷』は2016年発売以来、スイーツかき氷の元祖として人気を集めている。フタバ食品は、濃厚でさっぱりの「サクレスイーツ+(プラス)」シリーズを展開。今秋にはチョコソース入りで濃厚な味わいの「チョコレート」と、2種類のラムの香りが楽しめる「ラムレーズン」の2種類が発売された。

全文はソース先で

12/25(火) 11:25 オリコン
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181225-00000300-oric-life

(出典 lpt.c.yimg.jp)





44 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 13:22:51.17 .net

>>1
木製のヘラでガリガリやって食べる夏の定番だったのにな・・・・・
コーヒーフロートは、レア


47 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 13:32:11.97 ID:hBQbd8pg0.net

>>1
ありえん…酷いわ
だがこれで赤城乳業のしぐれが出回るなら許す


53 :2018/12/25(火) 13:45:35.24 .net

>>1
固いから少し溶けてから食べようと置いておくと
忘れてビチャビチャになってススって食べるというのがもはや定番だった
木のヘラなら良いけど店によってプラスチックのスプーンを入れられてスプーンが折れたり歯が立たなくて凄く食べづらいとかもよく有る


70 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 14:31:00.18 ID:3NlIScmk0.net

>>1
冬にアイス食うとか神をも畏れぬ所行だけどな


86 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 15:21:22.53 ID:IponUsPR0.net

>>1
逆にそのシリーズしか買わない俺はどーすれば良いの?


6 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 12:40:58.16 ID:ArlzAkbv0.net

知らんなぁ
売ってる地域が違うのかしら


50 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 13:42:26.38 ID:4rKjSQLe0.net

>>6
関東にはあるよ
どこ住みだと無いんだろう


8 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 12:41:13.49 ID:hnluYCoS0.net

今じゃサクレが定番になっているからなあ
森永も単価を上げたいわな


9 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 12:43:36.26 ID:3gPxqPtN0.net

練乳いちごなくなるとかまじかよ


10 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 12:44:23.61 ID:Vdygk6UN0.net

確かにふわトロのかき氷機買うとアイスを買う必要はなくなるわなぁ


11 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 12:44:54.60 ID:FeFRYsRN0.net

これ好きなのに
今年の夏は練乳が無くてなんか新しいのが出てたけど甘すぎて食えたものじゃなかった
何でも濃い味が良いという流れで全般的に不味くなるんだろうな
来年からは赤城乳業に乗り換えか


12 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 12:44:57.18 ID:NIXYsQzk0.net

カッチカチのみぞれ懐かしいな


13 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 12:45:42.56 ID:l12MYh8d0.net

コーヒーフロート探して買うくらい好きなのに


54 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 13:51:31.55 ID:yCgJ/dIT0.net

>>13
これ、どこのメーカーかわからないけど50円~60円で売っていなかった?


55 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 13:52:40.30 .net

>>54
みぞれは、60円だな


14 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 12:45:56.49 ID:BgXbIbuM0.net

最近は赤城もブリュレ等で攻めてるね。


15 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 12:46:19.96 ID:C2f/p90K0.net

アイスはハーゲンダッツだけでいいよ
かき氷とかどこに需要あんのか分からない


19 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 12:47:48.89 ID:jspe4stF0.net

>>15
夏の暑いさなかにハーゲンダッツ食う気はしないわ
こういうかき氷系やガツンとみかんとかが丁度いい


2 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 12:49:56.80 ID:vaKpnNAf0.net

マジかこれ、子供みこしとか夏祭り参加した時に休憩があると必ず出てきたアイスでたくさん食べた思い出があるわ


29 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 13:02:28.63 ID:5rG3JiDV0.net

>>22
同じく。
子ども会行事なんかでの、夏の差し入れの定番。
懐かしい。


25 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 12:56:10.08 ID:ziLlnY0m0.net

親父が毎年夏になると買ってくるなぁ、年寄りの楽しみが無くなっちゃうのか


32 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 13:06:57.92 ID:5KULheDI0.net

そんなに冬だと売上おちるもんなのか
北海道ですら昔から冬でも結構食べてたけど


41 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 13:16:17.07 ID:HKUUiFQp0.net

>>32
氷系は30℃じゃないとうれないだろうね
アイスは25℃くらいで大丈夫だけど


33 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 13:08:21.17 ID:MJIO3dxf0.net

あんまり意識してなかったけど俺が買ってたのは他社のいちごフロートだった


35 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 13:08:57.34 ID:GmOEDt5u0.net

俺が食ってた頃は50円だった


36 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 13:09:20.94 ID:roPrjsR10.net

冬はフワフワとかよくわからんが、夏は粗挽き氷をジャリジャリしたいぞ。


42 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 13:18:28.24 ID:ZDKVyog00.net

特に何ということもないけどいつもある物がなくなるのは寂しいものだ


43 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 13:20:26.03 ID:cqZl6sl30.net

コーヒーフロートも売ってる店減ったからな
ガチガチに固まってるのをたまに食べたくなる


46 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 13:28:23.87 ID:AZrrFd6B0.net

夏にアイスは結構食うけど冬にアイスってデブ以外食わないと思ってた


48 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 13:32:37.53 .net

>>46
暖房を暑いくらいガンガン利かせてそこでアイスを食べるのが冬アイスの食べ方らしいw


51 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 13:42:47.48 ID:xaAoZ23k0.net

無くなることより100円に驚き
60円で買ってた気がするが


56 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 13:57:06.53 ID:SMByVPeb0.net

>>51
スーパーてしか見かけないから60円だと思ってた
ひょっとしてガリガリくんも100円なのかな


58 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 13:58:31.72 ID:t0bh2Vz/0.net

コーヒーフロートの、コーヒー部分に飽きた頃にバニラ食うと旨いんだよな


59 :2018/12/25(火) 13:58:49.58 .net

真中にバニラアイスが入ってるのと
氷菓だけのやつで値段が違うのかと思ってた


62 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 14:12:36.15 ID:pYY2ozux0.net

夏休み、学校のプールから帰る時に買食いする定番だったなー ガリガリ君なんかまだ無かったし。
パピコなんかは滅多に食わなかった。むしろホームランバー


67 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 14:26:51.25 ID:e+WvfnJ80.net

なつかしい
木のスプーンが入らないんだよ硬くて


69 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 14:30:41.73 ID:exHmNiKi0.net

森永はアイスボックスをもっと本気で売れよ
今年の夏も途中で売り切れて販売中止になってたじゃん
おかげで9月のまだ暑い中めっちゃ辛かったわ
もうアイスボックスがないと生きていけないくらい好きなのに!


84 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 15:18:29.75 ID:ekXoyRC90.net

>>69
一番暑いときに売り切れで買えなかったよね
ガリガリ君やソーダのクーリッシュもお店になかった


71 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 14:33:09.32 ID:b/0vzD1W0.net

夏場はかき氷系のアイスがいいよね。


72 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 14:33:33.56 ID:CMFMHAKN0.net

昔食べたわ、アイスと氷セットで食べられて好きだった
もう長いこと店頭で見てない


89 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 15:26:52.29 ID:vhTZSZW30.net

>>72
ガリガリした硬いアイスが苦手な自分には
コーヒーフロートは本当にちょうどいい感じだったし
子供の頃はプチぜいたくな物でもあったねえ

しかしコンビニのラインナップなんか見てると
正直まだあったのか!ってレベル
自分も一体何十年食ってないんだか…
もう記憶からも抜けてたわー


74 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 14:39:33.21 ID:OH8jZhoo0.net

そんなものよりアイスミルクをアイスクリームに変えた
チョコモナカジャンボを出してくれ。
つーか店の冷蔵庫のせいで、チョコモナカジャンボも
ふにゃふにゃになるのに、ふわサクが残るのなんて
一部の当たり店だけだと思うぞ。


75 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 14:41:07.96 ID:kQm+159p0.net

コーヒーフロート無くなるとかマジかよ
半分まで別々に食べて最後は混ぜて食べる楽しみを返して!


76 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 14:43:55.54 ID:wLxr53fE0.net

おいおい、この宇治金時は夏に毎週買ってたのに。


78 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 14:46:57.54 ID:LQzHdtXr0.net

これやろ

(出典 i.imgur.com)


79 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 14:47:27.87 ID:0lJ/6CKc0.net

あらら残念。今度進化系食べてみるか。


80 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 14:49:14.07 ID:QlK5s4Vj0.net

えー、どれも好きで夏になると絶対買ってたのに
他にはないのが良かったのになあ
好きな物ほど無くなってく、、、寂しいな


81 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 14:50:11.26 ID:BnZb6pSR0.net

これは味が均一で美味しかったのに
カップのぎざぎざは中で氷が回転しないように出来てる


82 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 14:51:47.94 ID:DOUnlQCO0.net

昔はよく親が買ってきて食べたけど大人になってからは食べないなあ。自分の子供にも買おうとは思わないわ。
人工的な色と甘さがね…。子供達もかき氷はお祭りの時くらいしか食べないし


88 :2018/12/25(火) 15:25:42.33 ID:PpHx+p620.net

このタイプのアイスでフタをトースターに入れると縮んでバッジが出来るものがあった


90 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 15:27:30.54 ID:vhTZSZW30.net

>>88
トースターでやってたプラ板だなw
懐かしい


92 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 16:58:44.51 ID:GUGrDOGs0.net

冬にアイス食べたら体温下がって風邪ひきやすくなるだろうに
リスク高い物をあえて食べる必要あるまい


99 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 19:15:42.81 ID:dfRTc/oy0.net

>>92
道民はアイス食うぞ。
2月の雪ミク(初音ミクの札幌巨大イベント)では、コラボパフェとかも例年出るはず。


93 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 17:09:16.47 ID:52BHh/lR0.net

珈琲フロート 旨そう


94 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 17:43:16.09 ID:hzRaemW60.net

これの真ん中がバニラアイスになってるのが好きだった
最近コンビニで見かけないなーとは思っていたが…
残念


95 名無しさん@1周年 :2018/12/25(火) 17:50:56.07 ID:95bpMzub0.net

一番うまいアイス